Popis
Prohlídka palírny Aura vás zavede do staletého sklepa v srdci istrijského Buzetu, kde voní byliny a koření. Rodinná firma vyrábí podle receptů svých babiček desítky bylinných a ovocných pálenek a likérů, několik druhů ginu, krémové likéry i džemy. Přísady se sbírají ručně na svazích hory Ćićarija, na ostrově Cres i v zahradách babiček a maminek.
Průvodce vám ukáže celou cestu od bylin k lahvi: maceraci bylin a divokého ovoce, destilaci ginu Karbun a pálenky Aura Teranina, plnění, etiketování i balení. Pak přijde na řadu ochutnávka. Dostanete tři pálenky nebo likéry a dva koktejly Aura či spritze, jaké si vyberete.
- sladký talíř se dvěma marmeládami a třemi čokoládami
- slaný talíř: sýr, prosciutto, buđola, olivy, olivový olej Aura, artyčoky, sušená rajčata a chléb
V palírně je také obchod se všemi výrobky značky, nákup ale nikdo nevyžaduje. Palírna je otevřená každý den. Zážitek trvá zhruba hodinu a půl a vede se v angličtině, italštině a chorvatštině.