Popis
Degustace vína v Cattunaru vás zavede na kopce nad Novigradem, kde třem pevnostem vládly tři královny: soli, oleje a vína. Setkání trvá asi 90 minut a ukazuje, na čem region stojí.
Začíná uvítacím nápojem a prohlídkou sklepa s průvodcem. Pak přijdou na řadu odrůdy, kterými se Istrie chlubí: Malvazija Istriana, Teran a Muškat Ruža. Ochutnáte šest vín.
- Malvazija 4 Terre 2025 a Malvazija Collina 2019
- Teran 2022 a Teran Kappi 2018
- bílý Muškát 2025 a Muškat Ruža 2022
K vínu patří extra panenský olivový olej Cattunar, který získal na soutěži Flos Olei 92 bodů, a istrijský talíř se sýry, uzeninami, lanýžovými bruschettami, olivami a chlebem. Podle počasí se sedí v degustační místnosti nebo na terase. Vína lze na přání vyměnit za jiná.
Mísy obsahují maso, mléko, lepek a ořechy; pro lidi s potravinovou intolerancí lze po předchozí domluvě připravit jiný výběr. Program se vede chorvatsky, italsky, anglicky nebo německy a alkohol se nepodává osobám mladším 18 let.