Popis
Hledání lanýžů v Motovunu začíná v městečku na kopci, obklopeném dubovými lesy. Zdejší rodinná firma Miro Tartufi se lanýžům věnuje několik generací a výlet vede přímo její tartufar s vycvičenými psy.
Přivítá vás nápoj a ochutnávka tří druhů domácí rakije. Potom se vydáte do motovunského lesa, projdete rodinnou plantáží a pokračujete do divokého lesa, jednoho z původních míst, kde se v Istrii lanýže hledaly. Hostitelka, antropoložka zaměřená na jídlo, vypráví o tom, jak lanýže rostou, jak se psi cvičí a proč tu mají takovou hodnotu.
Po hledání se vrátíte na statek, kde ve venkovní kuchyni vznikne brunch s výhledem na Motovun.
- předkrm: pomazánky s lanýži, sýry, klobása, sůl a oleje s lanýži a domácí chleba
- hlavní chod: míchaná vejce s čerstvými lanýži, do jejichž přípravy se můžete zapojit
- dezert: čokoládový dort s lanýži, místním medem a hoblinkami černého lanýže
K jídlu se podává voda a místní bílé a červené víno. Program trvá asi dvě a půl hodiny. Doprava na místo a zpět je na vás, berte pohodlnou obuv do lesa, repelent a vodu. Nehodí se pro alergiky na zvířata.