Popis
Degustace vína v Terstu je hodinová ochutnávka v komorním prostředí v centru města, která spojuje víno, jídlo a příběhy regionu Furlánsko-Julské Benátsko. Vede ji znalý průvodce, který vysvětluje odrůdy, terroir i místní tradice.
Začnete dvěma extra panenskými olivovými oleji, každý s jiným aromatem a vlastním příběhem pěstitelů. Pak přijde šumivé víno, které ukazuje, jak se v regionu slaví, a vypráví o tom, jak Prosecco zapustilo kořeny v místních kopcích. Následuje jedno bílé a jedno červené víno z místních odrůd a na závěr likér z bylin a kořenů.
Každý nápoj má tři sousta, kterými jsou řemeslné sýry, uzeniny a další dobroty z horské oblasti Terstského krasu. Vegetariánské varianty jsou na vyžádání, takže si u stolu pochutná každý a o vegetariánské, veganské, bezlaktózové nebo bezlepkové stravě je dobré dát předem vědět.
Hodí se pro znalce i pro ty, kteří chtějí jen poznat chutě regionu. Procházka vinicí a další jídlo či víno nad rámec programu nejsou zahrnuty.