Istrien - Trüffel: Jagen & Kochen & Verkosten, Slowenien

Tauche ein in die faszinierende Welt der Trüffel! Begleite einen erfahrenen Trüffeljäger auf ein unvergessliches Abenteuer und lüfte die Geheimnisse dieser kostbaren Delikatesse. Erlebe hautnah die aufregende Suche und lerne die Besonderheiten der Trüffelsuche kennen. Anschließend erwartet dich ein kulinarisches Highlight: koche mit Trüffeln und genieße köstliche Trüffel-Snacks. Ein unvergleichliches Erlebnis für alle Sinne!

Tauche ein in die faszinierende Welt der istrischen Trüffel, der Perle Istriens! Begleite einen erfahrenen Trüffelsucher und seinen treuen Hund auf ein unvergessliches Abenteuer in die geheimnisvolle Welt der unterirdischen Schätze. Löse das Geheimnis der geschätzten Delikatesse und erfahre, wie aus einfachen Zutaten ein kulinarisches Meisterwerk entsteht: "Fuži", die istrische Pasta, veredelt mit kostbarem Trüffel – ein Geschmackserlebnis, das mit einem Glas erlesener Malvasia abgerundet wird, in bester Gesellschaft genossen. Unvergesslich! Die istrische Trüffel zählt zu den teuersten kulinarischen Leckerbissen der Welt. Entdecke ihre Geheimnisse: die traditionelle Suche, die besondere Rolle der Hunde und ihr aufwendiges Training, die verschiedenen Trüffelsorten und ihre vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten. Wir beleuchten den hohen Preis, die Geschichte der (einst verbotenen) Trüffeljagd in Istrien und weitere spannende Fakten. Nach der aufregenden Jagd bereiten wir gemeinsam ein typisches istrisches Trüffelgericht zu – "Fuži" Pasta – und lüften das Geheimnis der geheimen Zutat, die diesem Gericht seinen einzigartigen Charakter verleiht. Wir genießen unser selbst zubereitetes Menü, begleitet von einem exquisiten lokalen Malvasia-Wein. Lerne dabei, echte Trüffel von künstlichen Aromen zu unterscheiden. Vor allem aber erwartet dich ein wunderbarer Abend in geselliger Runde unter der Pergola eines traditionellen istrischen Bauernhofs.