Istria - Trufas: Caza, cocina y degustación, Eslovenia

Sumérgete en la apasionante aventura de la caza de trufas de la mano de un experto. Adéntrate en el fascinante mundo subterráneo de estos preciados hongos. Descubre los secretos de su cultivo y disfruta de una exquisita experiencia gastronómica con una degustación de manjares y aperitivos con trufa. ¡Una experiencia inolvidable para los sentidos!

¡Adéntrate en el fascinante mundo de las trufas de Istria! Acompáñanos en una emocionante búsqueda de estos preciados hongos, guiados por un experto buscador y su fiel can. Descubrirás los secretos de su recolección, el adiestramiento de los perros, y las diferentes variedades que existen. Prepárate para deleitarte con un exquisito plato de "fuži" istriano con trufas, maridado con un excelente vino malvasía local. ¡Una experiencia inolvidable! Sumérgete en el universo culinario de la trufa istriana, un manjar codiciado por los mejores chefs del mundo. Aprenderás por qué su precio es tan elevado, la historia de su recolección (y las restricciones que la rigen en Istria), y cómo distinguir una auténtica trufa de una imitación. Nuestro chef compartirá contigo la receta secreta de su excepcional "fuži" con trufas, y juntos disfrutaremos del fruto de nuestro trabajo bajo la acogedora pérgola de una casa rural istriana. Buena compañía y una atmósfera inigualable complementarán esta experiencia gastronómica única. Aprenderás a identificar los aromas genuinos de la trufa y a apreciar la diferencia con los sustitutos artificiales. ¡Un viaje para los sentidos!