Descripción
La cata de vino y aceite en Trieste es una hora de sabores del Karst en un ambiente relajado, con un guía local que explica de dónde viene cada producto y quién lo elabora.
En la copa hay tintos como el Terrano o el Refosco y blancos como la Vitovska, la Malvasía istriana o la Glera. Junto a ellos se prueban aceites vírgenes extra de la provincia, y la conversación gira en torno a las bodegas pequeñas y los microclimas del Karst que dan carácter a cada uno.
- Vino blanco y tinto de la zona
- Aceites vírgenes extra de la provincia
- Quesos y embutidos artesanales de pequeños productores del Karst
- Guía local experto
No hace falta saber de vino: la propuesta sirve tanto a aficionados como a quien solo siente curiosidad por la gastronomía triestina. Es una forma breve de acercarse a la cocina de la ciudad. El transporte hasta el local no está incluido, y la cata no es apta para menores de 18 años ni para personas en silla de ruedas. La guía se ofrece en inglés e italiano.