Descripción
La cata de vino y aceite en Cattunar nace de una historia local: en las colinas sobre Novigrad hubo tres fortalezas, y tres reinas, la de la Sal, la del Aceite y la del Vino, vigilaban lo que producía la comarca. La degustación recoge ese legado en la bodega de Brtonigla.
La visita incluye un recorrido por la bodega y una bebida de bienvenida, además de seis vinos de uvas autóctonas de Istria: Malvasía, Teran y Moscatel, entre ellos añadas antiguas de Malvasía y de Teran. La cata se sirve dentro o en la terraza, según el tiempo.
- Aceite virgen extra de Cattunar, premiado con 92 puntos en Flos Olei
- Tabla istriana premium: quesos, charcutería, bruschettas con trufa, aceitunas y pan
- Agua
La experiencia dura unos 90 minutos y puede hacerse en croata, italiano, inglés o alemán. Hay opciones para intolerancias y restricciones si se avisa antes, y no se sirve alcohol a menores de 18 años. La tabla lleva carne, leche, gluten y frutos secos.