Descripción
El tour de búsqueda de trufas en Livade empieza con el encuentro con el guía y un saludo a los perros que van a buscar contigo. Luego caminas por el bosque de Motovun, un bosque denso donde viven animales salvajes, y buscas trufas negras bajo la tierra húmeda. Dura unos 90 minutos y se hace a pie.
Durante el paseo aprendes sobre las trufas, sobre el bosque y su microclima y sobre cómo se adiestra a un perro para encontrarlas. Te acompaña Nikola Tarandek, cazador de trufas de la zona, protagonista de un reportaje del New York Times. El guía habla inglés o italiano.
- Paseo guiado por el bosque de Motovun
- Botas y chubasqueros, si hacen falta
Terminada la búsqueda, hay un almuerzo opcional en un restaurante local, con un menú de tres platos centrado en la trufa: quesos y embutidos locales, huevos revueltos con trufa de temporada y un postre casero, con vino de la zona. No va incluido en la reserva. Al final vuelves al punto de encuentro de Livade.