Wine Tasting with Food Pairings in Trieste City Center

Descubre los sabores de los Alpes friulanos con vino, aceite de oliva y manjares. Una cata guiada para descubrir el terruño, las uvas y las tradiciones de una región única.

En el corazón de Trieste, una ciudad moldeada por el encuentro de culturas y los vientos marinos, te invitamos a embarcarte en un viaje de degustación que reúne vino, comida y siglos de tradición. La cata está pensada para ofrecerte una amplia gama de sabores. Empezarás con dos aceites de oliva virgen extra, cada uno con su propio carácter, aromas e historias de cultivo local. A continuación, un vino espumoso te presentará el carácter festivo de Friul-Venecia Julia, una región que ha dado origen a la tradición del Prosecco. Después, pasarás a un vino blanco y un vino tinto, ambos cuidadosamente elegidos para mostrar las uvas autóctonas y las expresiones regionales, antes de terminar con un licor elaborado con hierbas y raíces locales. Cada bebida se combina cuidadosamente con tres bocados gourmet, como quesos artesanales, embutidos y manjares de la zona montañosa del Karst de Trieste. Este es un viaje por la historia de la viticultura en Friul-Venecia Julia, una de las regiones vinícolas más productivas y diversas de Italia. Mientras bebes y saboreas, escucharás historias sobre las uvas, los procesos de elaboración del vino y los agricultores que mantienen tradiciones centenarias. Descubrirás cómo el Prosecco, ahora famoso en todo el mundo, echó raíces por primera vez en estas colinas y cómo la región sigue equilibrando la innovación con el patrimonio. El guía, experto en la materia, te contará todo sobre la geografía, el clima y la artesanía que dan forma a los vinos y los alimentos, para que cada sorbo y cada bocado tengan un significado especial. Tanto si eres un amante del vino experimentado como si simplemente tienes curiosidad por descubrir los auténticos sabores regionales, esta experiencia te ofrece una ventana a la riqueza cultural de Trieste y sus alrededores.