Buzet : visite de la distillerie familiale Aura avec dégustation et en-cas

Découvrez la distillerie familiale Aura à Buzet lors d'une visite guidée. Apprenez-en davantage sur le processus de production, dégustez des eaux-de-vie et des liqueurs, et savourez un plateau de spécialités locales sucrées et salées.

Pénétrez dans une cave centenaire au cœur de Buzet et laissez-vous séduire par la chaleur du lieu et la convivialité des personnes qui y travaillent. Laissez-vous accueillir par les arômes irrésistibles des herbes et des épices utilisées pour créer des brandys et des liqueurs exclusifs. En suivant les recettes de leurs grands-mères, la distillerie familiale Aura produit 29 eaux-de-vie et liqueurs aux herbes et aux fruits différentes, 4 sortes de gin, 5 sortes de liqueurs à la crème et 9 sortes de confitures. Les ingrédients de ces produits haut de gamme sont cueillis à la main dans des zones éloignées des habitations et des routes – sur les pentes de la montagne Ćićarija surplombant Buzet, sur l’île de Cres, ainsi que dans les jardins de leur grand-mère et de leur mère. Avec beaucoup de soin et d'amour, ils sont transformés en produits exclusifs qui valent la peine d'être savourés. Découvrez l'ensemble du processus de production, de la macération des herbes et des fruits sauvages à la distillation du gin Karbun et du célèbre Aura Teranino, en passant par la mise en bouteille, l'étiquetage et l'emballage. La distillerie dispose également d'une boutique proposant toutes les spécialités Aura, qui peuvent toutes être dégustées. Appréciez une dégustation de 3 types d'eaux-de-vie ou de liqueurs, de 2 cocktails ou spritz Aura de votre choix, d'un plateau sucré avec 2 types de confiture et 3 types de chocolat, et d'un plateau salé avec du fromage, du prosciutto, de la buđola, des olives, de l'huile d'olive extra vierge Aura, des artichauts, des tomates séchées au soleil et du pain.