Description
Pour comprendre Trieste, rien de tel que sa tasse : la visite des cafés historiques de Trieste enchaîne les adresses à pied, en suivant le fil du café. Le rythme est pensé pour ne jamais courir, et le guide raconte le passé, le parler et les petits rituels de la ville.
Premier arrêt dans une pâtisserie historique, où se rencontrent l'Europe centrale et la culture italienne du café, et où l'on savoure une douceur classique. Deuxième halte dans un café raffiné datant du XIXe, à deux pas du canal, pour parler du passé bourgeois de la ville et goûter un café préparé autrement.
Troisième étape près de la grande place ouverte sur la mer, dans un vaste café qui fut longtemps une scène publique. On y apprend comment commander à Trieste et en quoi le rituel local s'écarte du reste de l'Italie.
- trois dégustations de café aux styles différents
- une friandise traditionnelle
- un dernier arrêt chez le torréfacteur du quartier de Cavana, pour goûter un vrai « nero » triestin
Comptez environ trois heures. La visite a lieu à partir de trois participants, sinon le remboursement est intégral. Elle ne convient pas aux personnes à mobilité réduite. Aucun transfert n'est prévu.