Description
Cette dégustation de vin à Trieste dure une heure et se déroule dans une ambiance détendue, guidée par un spécialiste local. Elle propose de comprendre la ville à travers ce qu'elle boit et mange, du plateau du Karst jusqu'au verre.
Côté rouges, place au Terrano ou au Refosco, audacieux. Côté blancs, au Vitovska, à la Malvasia d'Istrie ou au Glera, élégants. Entre deux verres, des huiles d'olive extra vierges de la région font découvrir ce que les microclimats du Karst donnent aux olives.
Chaque produit a son histoire : celle de petits domaines viticoles familiaux, de producteurs du Karst qui fabriquent fromages artisanaux et charcuteries séchées servis avec les vins. Le but n'est pas de collectionner des étiquettes, mais de prendre le temps et de saisir le goût de Trieste.
- Vins blancs et rouges locaux
- Huiles d'olive extra vierges de Trieste
- Fromages et charcuteries de producteurs du Karst
Que vous connaissiez bien le vin ou que vous soyez simplement curieux de la cuisine locale, c'est une introduction facile. L'activité est réservée aux adultes, le transport jusqu'au lieu n'est pas compris.