Trieste : Histoire du Prosecco et de la région karstique

Partez à la découverte du village de Prosecco, berceau d'un vin pétillant mondialement célèbre. Imaginez-vous : les vignes à perte de vue, le parfum du raisin mûr dans l'air... Puis, laissez-vous envoûter par le somptueux jardin Ferrari niché au cœur de la cité médiévale de Štanjel. Enfin, laissez libre cours à votre exploration du plateau karstique et de ses trésors cachés, un paysage époustouflant qui vous laissera sans voix. Préparez-vous à un voyage sensoriel inoubliable !

Embarquez pour une escapade inoubliable au cœur du pays du Prosecco ! Après un passage vous chercher à votre hébergement à Trieste, direction les paysages enchanteurs de la région viticole. Préparez-vous à percer le secret pétillant de ce joyau régional, une contrée encore méconnue du grand public. Au fil de cette excursion, laissez-vous conter l'histoire fascinante du Prosecco, en admirant les vignobles historiques qui façonnent le paysage. La visite culminera dans un domaine viticole d'exception où vous dégusterez des vins mousseux parmi les plus réputés d'Italie : un véritable festin pour les papilles ! Notre périple se poursuit ensuite vers le village médiéval de Štanjel, l'une des plus anciennes communautés du Karst. Perché sur une colline pittoresque, ce village offre des panoramas à couper le souffle sur la région. Son centre historique, préservé au fil des siècles, témoigne de l'âme du Karst. Štanjel, dont le nom évoque son saint patron, Daniel, possède un riche patrimoine culturel. L'empreinte de Maks Fabiani, architecte et maire durant les deux guerres mondiales, est indéniable à Štanjel. Cet homme visionnaire a su préserver l'authenticité du village tout en lui insufflant une nouvelle vitalité architecturale. La restauration de la Villa Ferrari et la création du magnifique jardin Ferrari, considéré comme l'aménagement paysager le plus important de Slovénie de l'entre-deux-guerres, témoignent de son talent exceptionnel. Tout au long de cette journée, vous aurez l'occasion de savourer les délices gastronomiques locaux : jambon sec, fromages affinés et vins du Karst, une expérience sensorielle complète.