Description
Une visite gastronomique à Trieste, c'est une façon de lire la ville : la Méditerranée d'un côté, l'Europe centrale de l'autre, et dans l'assiette le mélange des deux, entre terre et mer. Un guide local vous emmène environ trois heures, en petit groupe, dans deux quartiers.
- Cavana, ses ruelles animées nichées dans la vieille ville
- Borgo Teresiano, quartier élégant façonné par l'Empire des Habsbourg
Chaque halte est l'occasion de goûter une sélection de plats, chez des restaurateurs de la tradition ou dans des lieux que les habitants fréquentent volontiers. Le menu change avec la saison et les disponibilités. Le guide raconte aussi des histoires cachées sur Trieste.
La visite s'achève sur une note sucrée, une tasse de café ou un chocolat fait main dans un café triestin, où le guide évoque la culture du café de la ville. Le livre de recettes de Trieste, un ebook, vous est offert. Signalez allergies et régimes alimentaires à la réservation. La visite ne convient pas aux personnes véganes, aux personnes souffrant d'allergies alimentaires ni à celles à mobilité réduite. Le guide s'exprime en anglais.