Leírás
Trüffelvadászat és -főzés Isztriában nagyjából három órát vesz igénybe egy gažoni tanyán, ahol a házigazda a falu buszmegállójában vár rád. Egy hivatásos vadásszal és kutyájával indulsz útnak, és megtudhatod, hogyan találják meg a trüffelt, miért a kutyák végzik ezt a munkát, hogyan képzik ki őket, milyen fajták léteznek, valamint Isztria tiltott trüffelvadászatának történetét.
A tanyára visszatérve végignézheted egy jellegzetes étel elkészítését: a trüffellel készült isztriai tésztát, a fuži tésztát, a különlegessé tevő titkos összetevővel együtt. Ezután isztriai Malvazia borral megkóstolhatod, és megtanulod megkülönböztetni az igazi trüffellel készült ételt a mesterséges aromával ízesítettől.
- Üdvözlő harapnivaló fehér és fekete trüffelből készült krémekből, trüffelsajtból és szalámiból
- Trüffelös fuži, Malvazia és egy szezonális frissítő ital
- Lehetőség trüffeltermékek vásárlására
A program egész évben, bármilyen időjárásban zajlik, ezért öltözz megfelelően; körülbelül 1 km-nyi sétát foglal magában. A szállodából történő elszállítás nincs benne, de van parkoló. A 7 év alatti gyerekek csatlakozhatnak, de ételt és italt nem kapnak, a kutyák pedig szívesen látottak, ha a házigazdát előre értesítik. Kerekesszékkel közlekedők számára nem alkalmas.