Leírás
A triesztei belvárosi borkóstoló egyetlen óra alatt hozza el a Friuli-Venezia Giulia régió ízeit, a város közepén található, bensőséges helyszínen. Az élő idegenvezető vezeti a kóstolót, így minden korty mellé történet is jár.
A sorrend előre meg van tervezve. Egy pár extra szűz olívaolajjal kezdesz, amelyek aromájukban és abban is különböznek, hogy hol termesztik őket. Ezt egy pezsgő követi, amely bemutatja a régió Prosecco-hagyományát, majd egy fehér és egy vörös bor következik, amelyek a honos szőlőfajtákat mutatják be. Végül a helyi gyógynövényekből és gyökerekből készült likőr zárja a sort. Az italokhoz apró gourmet falatok járnak: kézműves sajt, szárított húsféleség és a város fölötti Karszt-fennsík specialitásai.
A kóstolók között az idegenvezető a szőlőről, a borkészítésről, az éghajlatról és azokról a gazdákról beszél, akik életben tartják a régi hagyományokat, valamint arról, hogyan honosodott meg a Prosecco ezeken a dombokon.
- Két olívaolaj és három bor
- Egy gyógynövényes likőr
- Három ételpárosítás; vegetáriánus lehetőség kérésre
Egyaránt ajánljuk a tapasztalt borkedvelőknek és a puszta kíváncsiaknak. Előre jelezd a házigazdának, ha vegetáriánus, vegán, laktózmentes vagy cöliákiás vagy. A kóstoló angol és olasz nyelven zajlik; a további étel- és borkínálat, valamint a szőlőbirtokon tett séta nem része a programnak.