Descrizione
Il tour dei caffè storici di Trieste dura tre ore a piedi e ha una regola: niente fretta. Si comincia in una storica pasticceria del centro, dove le tradizioni mitteleuropee incontrano il caffè italiano, con un dolce classico e la spiegazione di come i pasticcini siano entrati nel rituale triestino.
La seconda tappa è un elegante caffè ottocentesco vicino al canale: qui assaggi un modo diverso di preparare il caffè e scopri il passato borghese della città, quando il locale faceva da salotto. Si prosegue in un grande caffè storico vicino alla piazza principale sul mare, a lungo palcoscenico pubblico di Trieste. Impari a ordinare il caffè come un triestino, capisci perché il rito locale è diverso da quello del resto d'Italia e come questi locali sono da sempre luoghi dove si discute e si formano le idee.
L'ultima sosta è a Cavana, nel centro storico, in una torrefazione a conduzione familiare: assaggi un vero "nero" triestino e vedi come si tosta il caffè.
- tre degustazioni di caffè in stili diversi
- un dolce tradizionale
- racconti su rituali, lingua e vita quotidiana
I trasferimenti non sono inclusi. Porta abiti adatti al meteo. Il tour parte con almeno 3 partecipanti, altrimenti ricevi il rimborso completo, ed è in lingua inglese.