Descrizione
Questa degustazione di vino e olio a Trieste dura un'ora ed è condotta da una guida esperta del posto, in un'atmosfera rilassata. L'idea è raccontare il legame tra il Carso, chi lavora la terra e le tradizioni che ne vengono.
Nel bicchiere compaiono vini rossi decisi, come il Terrano o il Refosco, e bianchi più eleganti, come la Vitovska, la Malvasia istriana o la Glera. Accanto ci sono oli extravergini di oliva di Trieste, da confrontare uno dopo l'altro per capire come i microclimi del Carso cambino il gusto.
- vini bianchi e rossi di piccole cantine di famiglia
- oli extravergini di oliva del territorio
- salumi e formaggi di artigiani del Carso
- guida locale che accompagna gli assaggi
Più di un assaggio: una pausa lenta per conoscere il modo di vivere di Trieste, tra convivialità e piaceri semplici. Si rivolge agli appassionati di vino e a chi è soltanto curioso della cucina locale.
Il trasporto fino al luogo della degustazione non è incluso. L'esperienza non è adatta ai minori di 18 anni né a chi si muove in sedia a rotelle.