Descrizione
Un tour gastronomico a Trieste racconta la città, perché qui il Mediterraneo incontra l'Europa centrale e lo si sente in ogni boccone. In circa tre ore, con una guida locale e un gruppo piccolo, si cammina tra due quartieri molto diversi.
Si parte dai vicoli di Cavana, nel centro storico, per arrivare alle vie ordinate del Borgo Teresiano, nato sotto l'Impero asburgico. A ogni sosta, in ristoranti tradizionali e locali più ricercati amati dai triestini, arriva un assaggio diverso: i piatti cambiano con la stagione e con quello che c'è, ma tengono insieme terra e mare, tradizione e novità.
- degustazioni in più locali tradizionali e gourmet
- racconti e storie poco note sulla città
- caffè o cioccolato artigianale come chiusura
- il ricettario di Trieste in formato ebook
L'ultima tappa è un bar triestino accogliente, dove si parla della cultura del caffè della città. Allergie e richieste alimentari vanno segnalate quando si prenota. È un giro adatto a chi ama mangiare bene e preferisce capire cosa ha nel piatto.