Descrizione
La degustazione di vini a Trieste si svolge in un luogo raccolto del centro e dura circa un'ora, condotta da un esperto che racconta quello che hai nel bicchiere. Si parte da due oli extravergine d'oliva, ognuno con i suoi aromi e la sua storia, e si prosegue con uno spumante che introduce al Friuli Venezia Giulia, terra in cui è nata la tradizione del Prosecco.
Seguono un bianco e un rosso scelti per far conoscere i vitigni autoctoni, e in chiusura un liquore di erbe e radici del territorio. Ogni assaggio si accompagna a stuzzichini gourmet, come i formaggi artigianali, i salumi e altri assaggi del Carso triestino.
Tra un sorso e l'altro si ascoltano le storie dei produttori, le tecniche di vinificazione e il modo in cui il Prosecco ha messo radici su queste colline, oltre ai segreti di geografia e clima dietro vini e cibi.
- degustazione guidata con un esperto
- due oli extravergine
- spumante, vino bianco, vino rosso e un liquore
- abbinamenti gastronomici, con opzioni vegetariane su richiesta
Va bene sia per chi ama il vino sia per chi è solo curioso. Segnala prima eventuali esigenze vegetariane, vegane, celiache o di intolleranza al lattosio. Il cibo e il vino in più non sono compresi e non è prevista una passeggiata tra i vigneti.