Wine Tasting with Food Pairings in Trieste City Center

Scopri i sapori delle Alpi friulane con vino, olio d'oliva e prelibatezze. Una degustazione guidata alla scoperta del terroir, delle uve e delle tradizioni di una regione unica.

Nel cuore di Trieste, città dove si incontrano culture e venti di mare, ti invitiamo a un viaggio di degustazione che unisce vino, cibo e secoli di tradizione. La degustazione è pensata per offrirti un'ampia gamma di sapori. Inizierai con due oli extravergini d'oliva, ognuno con il suo carattere, i suoi aromi e le sue storie di coltivazione locale. Poi, uno spumante ti farà scoprire il carattere celebrativo del Friuli Venezia Giulia, la regione che ha dato vita alla tradizione del Prosecco. Da lì, si passa a un vino bianco e a un vino rosso, entrambi scelti con cura per mettere in risalto le uve autoctone e le espressioni regionali, prima di concludere con un liquore a base di erbe e radici locali. Ogni bevanda è sapientemente abbinata a tre stuzzichini gourmet, come formaggi artigianali, salumi e prelibatezze del Carso triestino. È un viaggio nella storia della viticoltura del Friuli Venezia Giulia, una delle regioni vinicole più produttive e diversificate d'Italia. Mentre sorseggi e assapori, ascolterai storie sulle uve, sui processi di vinificazione e sugli agricoltori che portano avanti tradizioni secolari. Scoprirai come il Prosecco, ormai famoso in tutto il mondo, ha messo radici su queste colline e come la regione continua a bilanciare innovazione e tradizione. La guida esperta ti svelerà i segreti della geografia, del clima e dell'artigianato che danno vita a vini e cibi, così ogni sorso e ogni boccone avranno un significato speciale. Che tu sia un amante del vino o semplicemente curioso di scoprire i sapori autentici della regione, questa esperienza ti offre una finestra sulla ricchezza culturale di Trieste e dei suoi dintorni.