Buzet: Rondleiding door de familiedistilleerderij Aura met proeverij en hapjes

Ontdek de familiedistilleerderij Aura in Buzet tijdens een rondleiding. Je komt meer te weten over het productieproces, proeft brandewijnen en likeuren en geniet van een zoete en een hartige schotel met lokale lekkernijen.

Stap een honderd jaar oude kelder in het hart van Buzet binnen en laat je omhelzen door de warmte van de ruimte en de vriendelijkheid van de mensen die er werken. Word verwelkomd door de onweerstaanbare geuren van de kruiden en specerijen die worden gebruikt om exclusieve brandewijnen en likeuren te maken. Volgens de recepten van hun grootmoeders produceert de familiedistilleerderij Aura 29 verschillende kruiden- en fruitbrandewijnen en -likeuren, 4 soorten gin, 5 soorten roomlikeuren en 9 soorten jam. De ingrediënten voor deze premiumproducten worden met de hand geplukt in gebieden ver weg van nederzettingen en wegen – op de hellingen van de berg Ćićarija met uitzicht op Buzet, op het eiland Cres, en in de tuinen van hun grootmoeder en moeder. Met veel zorg en liefde worden ze omgetoverd tot exclusieve producten die het proeven waard zijn. Ontdek het hele productieproces – van de maceratie van kruiden en wilde vruchten tot de distillatie van Karbun-gin en de beroemde Aura Teranino, en van het bottelen en etiketteren tot de verpakking. De distilleerderij beschikt ook over een winkel met alle Aura-lekkernijen, die je allemaal kunt proeven. Geniet van een proeverij van 3 soorten brandewijnen of likeuren, 2 Aura-cocktails of -spritzes naar keuze, een zoete schotel met 2 soorten jam en 3 soorten chocolade, en een hartige schotel met kaas, prosciutto, buđola, olijven, Aura-extravergine-olijfolie, artisjokken, zongedroogde tomaten en brood.