Ervaar de historische cafés van Triëst

Ontdek de koffiecultuur van Triëst tijdens deze wandeltour. Geniet van proeverijen in historische cafés, kom meer te weten over de geschiedenis van de stad en geniet van een klassieke zoete lekkernij in een banketbakkerij.

Begin in het hart van de stad en stop bij een historische banketbakkerij waar Midden-Europese tradities samenkomen met de Italiaanse koffiecultuur. Geniet van een klassieke zoete lekkernij en ontdek hoe gebak een essentieel onderdeel werd van het koffieritueel in Triëst. Ga verder naar een elegant 19e-eeuws café in de buurt van het kanaalgebied, waar je het burgerlijke verleden van Triëst en het café als een sociale salon zult verkennen. Proef een andere manier van koffiezetten en leer hoe cafés een afspiegeling waren van status, gewoonten en het dagelijks leven. Ga verder in de buurt van het grote plein met uitzicht op de zee, in een groots historisch café dat lange tijd als openbaar podium voor de stad heeft gediend. Hier ontdek je hoe je koffie bestelt in Triëst, hoe het lokale ritueel verschilt van de rest van Italië en waarom cafés altijd plaatsen zijn geweest van ideeën, debat en identiteit. We sluiten de rondleiding af in het historische centrum, Cavana, waar we je meenemen naar de eerste en laatste koffiebranderij van de regio. In dit door een familie gerunde café leer je hoe je van een echte 'nero' uit Triëst kunt genieten en ontdek je het koffiebrandproces.