Omschrijving
Bij deze truffeljacht in het Motovun-bos begint alles in het dorp Livade, waar de gids je opwacht en je kennismaakt met de honden die straks het speurwerk doen. Daarna loop je anderhalf uur door dicht bos waar wild leeft, over vochtige grond waar zwarte truffels verstopt liggen.
Onderweg hoor je hoe truffeljachthonden worden getraind en welke tips en trucs daarbij horen. Ook vertelt de gids over het bos en over het microklimaat van Istrië. De gids is de lokale truffeljager Nikola Tarandek, over wie de New York Times schreef in een artikel over truffels.
- wandeling met gids door het Motovun-bos
- zoeken naar wilde truffels met getrainde honden
- laarzen en regenjassen, als het weer erom vraagt
Na de speurtocht kun je bij een lokaal restaurant een driegangenlunch met truffel nemen. Die is optioneel en niet bij de tour inbegrepen: kaas en worst met truffelspecialiteiten op vers brood, roerei met seizoenstruffel en een zelfgemaakt truffeldessert, met lokale wijn. Daarna loop je terug naar het ontmoetingspunt in Livade.