Omschrijving
Wie in Triëst wil eten zoals de stad zelf eet, heeft aan deze foodtour een goede gids. Drie uur lang wandel je met een lokale expert door twee wijken: het bruisende Cavana in het oude centrum en de chique Borgo Teresiano, een wijk die door de Habsburgers werd gevormd. Het is een tour voor kleine groepen.
Je stopt bij traditionele eetgelegenheden en gastronomische adressen die bij de inwoners geliefd zijn. Op elke plek proef je iets anders, en dat vertelt waarom deze stad zowel naar de zee als naar Midden-Europa kijkt. Wat er op tafel komt, hangt af van het seizoen en van wat beschikbaar is.
- proeverijen in traditionele eetgelegenheden
- koffie of ambachtelijke chocolade om af te sluiten, in een café van de stad
- het kookboek van Triëst als e-book
De tour sluit zoet af, met koffie of chocolade en een verhaal over de cafécultuur van de stad. Geef allergieën en dieetwensen door bij het boeken: last-minute meldingen kunnen niet altijd worden opgevangen. De tour is niet geschikt voor veganisten en rolstoelgebruikers.