Omschrijving
Een wijnproeverij in de Vipavavallei bij Lepa Vida voelt als een bezoek aan een familie. Het is een kleine wijnmakerij, en de eigenaren Irena en Matija ontvangen je zelf. Geen vast verhaal van een ingehuurde gids dus, maar rechtstreeks wat zij over hun wijn en hun werk te vertellen hebben.
Aan de familietafel komen meer dan vijf wijnen van het landgoed in je glas, van de zeldzame, inheemse Zelen tot een oranjewijn, allemaal volgens biologische beginselen gemaakt. Elk glas komt met een ruim aanbod aan hapjes: lokale snacks uit eigen keuken, kazen van ambachtelijke makers en gezouten vlees.
- Meer dan vijf wijnen van het landgoed
- Snacks uit eigen keuken, ambachtelijke kazen en vlees
- Uitleg over het wijnmaken door de eigenaren
De wijngaarden liggen in een glooiend landschap, niet ver van Ljubljana, een rit van minder dan een uur. De proeverij duurt ongeveer anderhalf uur en is vooral iets voor wie wil horen hoe een gezin zijn wijn maakt.