Opis
Wycieczka po destylarni w Buzecie zaczyna się w stuletniej piwnicy w samym sercu miasteczka, gdzie unoszą się zapachy ziół i przypraw. Rodzinna firma Aura robi brandy i likiery ziołowe oraz owocowe według receptur babć, a przewodnik oprowadza po miejscu, gdzie powstają.
Aura wytwarza łącznie 29 brandy i likierów na bazie ziół lub owoców, a do tego gin w 4 odmianach, 5 likierów kremowych i 9 dżemów. Surowce zbiera się ręcznie z dala od osiedli i dróg: na stokach Ćićariji nad Buzetem, na wyspie Cres i w ogrodach babci i matki rodziny. Zobaczysz kolejne etapy pracy: maceruje się zioła i dzikie owoce, destyluje gin Karbun i słynne Aura Teranino, a na końcu butelkuje, etykietuje i pakuje.
- po trzy próbki brandy lub likierów do spróbowania
- 2 koktajle Aura lub spritzery do wyboru
- słodka deska z 2 dżemami i 3 rodzajami czekolady
- wytrawna deska: ser, prosciutto, buđola, oliwki, karczochy, suszone pomidory, chleb i oliwa extra virgin marki Aura
Całość trwa około półtorej godziny. Na miejscu działa też sklep z produktami marki, od likierów i ginów po oliwę, ocet i zestawy upominkowe, ale zakupy są dobrowolne. To dobry pomysł na przerwę w Istrii dla osób, które lubią poznawać lokalne smaki od zaplecza.