Opis
Degustacja Malvazji w Cattunar, w Brtonigli, odpowiada na pytanie, ile w winie jest gleby. Program nazywa się „4 Terre”: jeden producent, jeden sposób produkcji i cztery rodzaje gleb zachodniej Istrii, a wszystko na przykładzie Malvazji Istriany. Spotkanie trwa około półtorej godziny, a gospodarze prowadzą je po chorwacku, włosku, angielsku lub niemiecku.
Po powitalnym napoju próbujesz czterech win z rocznika 2025, z gleby białej, szarej, czerwonej i czarnej, a potem Malvazji Collina 2019 i Nono 2016. Dzięki temu w jednym posiedzeniu porównujesz, jak ta sama odmiana smakuje po zmianie podłoża. W programie jest też zwiedzanie piwnicy z przewodnikiem. W zależności od pogody degustacja odbywa się w sali lub na tarasie.
- sery i wędliny z regionu
- bruschetty z truflą i chleb
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Cattunar
- woda
Alkoholu nie podaje się osobom poniżej 18 lat. Dla osób z nietolerancjami pokarmowymi przygotowuje się osobny zestaw, jeśli uprzedzisz wcześniej. Wina w programie można zamienić na inne na życzenie gości.