Opis
Polowanie na trufle w Istrii zaczyna się w małej wiosce Paladini, otoczonej przyrodą, u rodziny Karlić, poszukiwaczy trufli w trzecim pokoleniu. Na początek słuchasz opowieści o trufli i dostajesz napój powitalny, likier truflowy.
Potem spacerujesz po plantacji czarnych trufli, pierwszej takiej w Chorwacji, którą rodzina założyła ponad dziesięć lat temu, i idziesz do starego lasu, gdzie na Istrii zaczęły się pierwsze poszukiwania. Twoja rola jest prosta: zachęcać psy, żeby znalazły istryjski skarb.
Po spacerze czas na posiłek w sali, z której widać las liczący ponad 150 lat. Trzy dania wyglądają tak:
- kanapki z truflami, dwa rodzaje sera, kiełbaski, miód, oliwa i ocet
- świeże trufle w jajecznicy, przygotowywanej na twoich oczach; możesz dołączyć do gotowania albo tylko patrzeć
- na deser mały pączek nadziewany truffellą
Do stołu trafia domowe czerwone i białe wino, w nielimitowanych ilościach, a produkty są lokalne, świeże i ekologiczne. Całość trwa 2,5 do 3 godzin, pogoda nie odwołuje wyjścia, a język prowadzenia to angielski. Warto przyjść głodnym.