Opis
Degustacja win w Trieście odbywa się w samym centrum miasta, w kameralnym lokalu, a prowadzi ją doświadczony opiekun.
Zaczynasz od dwóch tłoczonych na zimno oliw extra virgin, z których każda ma inny charakter i inną historię uprawy. Potem wino musujące przenosi do Friuli-Wenecji Julijskiej, skąd wywodzi się tradycja Prosecco. Na stół trafiają także wino białe i czerwone, dobrane tak, by pokazać lokalne odmiany, a na koniec likier z miejscowych ziół i korzeni. Do napojów podaje się trzy przekąski.
- 2 rodzaje oliwy z oliwek
- wino musujące, białe, czerwone i likier
- 3 dania do wina: sery rzemieślnicze, wędliny i produkty z triesteńskiego Krasu, z opcją wegetariańską
W trakcie usłyszysz o odmianach winogron, terroir, produkcji wina i rolnikach, którzy uprawiają ziemię od pokoleń. Dowiesz się, jak Prosecco zakorzeniło się na tutejszych wzgórzach i jak region łączy nowoczesność z tradycją. Całość trwa około godziny. Prowadzący mówi po angielsku i włosku, a o dietach (wegetariańskiej, wegańskiej, bez laktozy, bezglutenowej) trzeba uprzedzić wcześniej.