Descrição
A degustação de vinhos Malvazija na Cattunar parte de uma pergunta simples: como o solo muda o que você sente na taça? Na adega de Brtonigla, na Ístria Ocidental, o roteiro 4 Terre permite provar a Malvazija Istriana de um único produtor e de um único processo de produção, mas de quatro solos diferentes.
Depois de uma bebida de boas-vindas, entram na taça quatro Malvazija da safra 2025, uma para cada solo: branco, cinzento, vermelho e preto. Depois vêm duas Malvasia de safras mais antigas, a Collina 2019 e a Nono 2016. A visita guiada à adega faz parte da experiência.
- Seis vinhos Malvazija, além da bebida de boas-vindas
- Azeite extravirgem Cattunar, que somou 92 pontos no Flos Olei
- Tábua istriana com queijos, charcutaria, bruschettas com trufa, pão e água
O atendimento é em croata, italiano, inglês e alemão, e a degustação acontece na sala ou no terraço, conforme o tempo. Dura cerca de uma hora e meia. É preciso ter 18 anos para beber, e quem tem restrição alimentar pode pedir uma seleção adaptada com aviso prévio.