Descrição
O tour pela destilaria Aura em Buzet começa numa adega centenária no centro da cidade, onde o ar já cheira a ervas e especiarias. A visita é guiada e dura cerca de uma hora e meia, tempo para ver como uma destilaria de família trabalha com receitas das avós.
A produção da casa soma 29 aguardentes e licores feitos com ervas e frutas, além de 4 gins, 5 licores cremosos e 9 geleias. As ervas e frutas silvestres são colhidas à mão nas encostas da montanha Ćićarija, na ilha de Cres e nas hortas das avós e das mães. Você acompanha as etapas, da maceração à destilação do gin Karbun e do Aura Teranino, até o envase, a rotulagem e o acondicionamento.
No fim vem a parte de provar:
- 3 aguardentes ou licores Aura
- 2 coquetéis ou spritzes à escolha
- tábua de doces: 2 geleias e 3 chocolates
- tábua salgada: queijo, prosciutto, buđola, azeitonas, alcachofras, tomates secos, pão e o azeite extra-virgem da própria Aura
Dentro da destilaria há uma loja com todos os produtos, que também podem ser provados. Comprar é opcional.