Trieste: História do Prosecco e da região cárstica

Embarque numa viagem encantadora até a pitoresca vila de Prosecco, berço do espumante mundialmente famoso. Deixe-se envolver pela magia deste lugar e, em seguida, explore o deslumbrante Jardim Ferrari no medieval Štanjel. Perca-se na beleza exuberante e na generosidade da paisagem do planalto cársico. Prepare-se para momentos inesquecíveis!

Embarque em uma jornada inesquecível! Após o conveniente recolhimento em seu hotel em Trieste, prepare-se para descobrir os encantos escondidos da região do Prosecco. Começaremos explorando o segredo espumante desta cidade, uma verdadeira joia da região. Durante o passeio, você mergulhará na história fascinante do Prosecco, admirando vinhedos históricos e paisagens deslumbrantes. A experiência culminará em uma visita a uma renomada vinícola, onde degustará alguns dos espumantes mais aclamados da Itália. Nossa aventura continua rumo à vila medieval de Štanjel, um dos primeiros assentamentos da região cárstica. Encantadora por seu centro histórico preservado e vistas panorâmicas de tirar o fôlego, Štanjel se encontra aninhada no topo de uma colina, exibindo majestosamente suas construções mais emblemáticas. Ao longo dos séculos, a vila evoluiu, mas a alma do Carso permaneceu intacta. Seu nome, derivado do santo padroeiro Daniel, adiciona um toque de riqueza cultural à sua história. As duas grandes guerras deixaram sua marca, mas a influência marcante do arquiteto e prefeito Maks Fabiani preservou a essência de Štanjel. Com sensibilidade artística, ele revitalizou as estruturas públicas, deixando sua assinatura na restauração da Villa Ferrari e na criação do extraordinário Jardim Ferrari, considerado um marco do paisagismo esloveno do período entre guerras. Para completar este dia memorável, você ainda poderá saborear delícias locais da região cárstica, como o delicioso presunto, queijos artesanais e, é claro, o vinho regional.