Wine Tasting with Food Pairings in Trieste City Center

Descobre os sabores dos Alpes do Friul com vinho, azeite e iguarias. Uma prova guiada que explora o terroir, as uvas e as tradições de uma região única.

No coração de Trieste, uma cidade moldada pelo encontro de culturas e ventos marítimos, estás convidado a embarcar numa viagem de degustação que reúne vinho, comida e séculos de tradição. A prova está pensada para te oferecer uma ampla gama de sabores. Vais começar com dois azeites virgem extra, cada um com o seu próprio carácter, aromas e histórias de cultivo local. Depois, um espumante dá-te a conhecer o carácter festivo de Friul-Veneza Júlia, a região que deu origem à tradição do Prosecco. Depois, passas para um vinho branco e um vinho tinto, ambos cuidadosamente escolhidos para mostrar as uvas nativas e as expressões regionais, antes de terminar com um licor feito de ervas e raízes locais. Cada bebida é cuidadosamente combinada com três petiscos gourmet, como queijos artesanais, carnes curadas e iguarias da área montanhosa de Trieste Karst. Esta é uma viagem pela história da viticultura em Friul-Veneza Júlia, uma das regiões vinícolas mais produtivas e diversificadas de Itália. Enquanto bebes e saboreias, vais ouvir histórias sobre as uvas, os processos de vinificação e os agricultores que mantêm tradições centenárias. Vais descobrir como o Prosecco, hoje famoso em todo o mundo, criou raízes nestas colinas e como a região continua a equilibrar a inovação com o património. O nosso guia experiente vai contar-te tudo sobre a geografia, o clima e o artesanato que dão forma aos vinhos e às comidas, para que cada gole e cada pedacinho sejam cheios de significado. Quer sejas um amante de vinhos experiente ou simplesmente curioso para descobrir sabores regionais autênticos, esta experiência oferece uma janela para a riqueza cultural de Trieste e dos seus arredores.