Buzet: Rundtur på familjedestilleriet Aura med provsmakning och snacks

Upptäck familjedestilleriet Aura i Buzet under en guidad tur. Lär dig om produktionsprocessen, provsmaka konjak och likörer och njut av en fat med söta och salta lokala delikatesser.

Kliv in i en hundra år gammal källare i hjärtat av Buzet och låt dig omfamnas av lokalens värme och vänligheten hos de människor som arbetar där. Bli välkomnad av oemotståndliga dofter av de örter och kryddor som används för att skapa exklusiva konjaker och likörer. Enligt sina farmors recept producerar familjedestilleriet Aura 29 olika ört- och fruktbrandyer och -likörer, 4 sorters gin, 5 sorters gräddlikörer och 9 sorters sylt. Ingredienserna till dessa förstklassiga produkter plockas för hand i områden långt från bebyggelse och vägar – på sluttningarna av berget Ćićarija med utsikt över Buzet, på ön Cres, samt i deras mormors och mors trädgårdar. Med stor omsorg och kärlek omvandlas de till exklusiva produkter som är värda att avnjutas. Utforska hela produktionsprocessen – från macerering av örter och vilda frukter till destillering av Karbun-gin och den berömda Aura Teranino, och hela vägen till tappning, märkning och förpackning. Destilleriet har också en butik med alla Auras delikatesser, som alla kan provsmakas. Njut av en provsmakning av tre sorters konjak eller likör, två Aura-cocktails eller -spritzar som du själv väljer, en tallrik med söta tilltugg med två sorters sylt och tre sorters choklad, och en tallrik med salta tilltugg med ost, prosciutto, buđola, oliver, Aura-extra jungfruolivolja, kronärtskockor, soltorkade tomater och bröd.