Beskrivning
En vin- och olivoljeprovning i Trieste är ett sätt att smaka på staden och trakten bakom den på ungefär en timme. En lokal expert guidar dig genom provningen i en avslappnad stämning.
I glasen finns viner med tydlig karaktär: rött som Terrano eller Refosco och vitt som Vitovska, istrisk Malvasia eller Glera. Vid sidan av vinet provar du extra jungfruolivolja från Trieste, som visar något av Karstens mikroklimat.
Till det serveras hantverksmässigt torkat kött och ostar från lokala producenter på Karst. Under provningen får du höra om små familjevingårdar och om kopplingen mellan marken, odlarna och traditionerna.
Upplägget passar både vinälskare och den som mest är nyfiken på lokal mat. Provningen tar ungefär en timme. Du sätter dig ner och smakar på det som odlas och tillverkas i trakten, med en lokal expert vid din sida. Barn under 18 år och rullstolsburna kan inte delta. Transport till platsen ingår inte.