Beskrivning
Vinprovningen i Vipavadalen sker hos Lepa Vida, en liten familjedriven vingård där ägarna Irena och Matija själva tar emot gästerna. Det är inget inövat manus, utan ett samtal vid familjebordet mitt bland böljande vinodlingar.
Under cirka 90 minuter sitter du ner och provar mer än fem viner från gården, allt från den sällsynta inhemska druvan Zelen till ett orangevin. Vinerna görs enligt ekologiska principer, och ägarna berättar hur de tillverkas.
- provning av fler än fem viner
- lokala tilltugg lagade hemma
- ost gjord för hand
- kött och charkuterier
Vingården ligger i Vipavadalen i Slovenien, mindre än en timme från Ljubljana. Här ser du vinodlingarna runt omkring medan du provar, och eftersom vingården är liten och familjedriven känns besöket mer som en inbjudan än som en visning.
Provningen passar dig som vill höra om vinerna av dem som gör dem: ägarna är värdar från första glaset till sista. Tilltuggen serveras till vinerna, så att varje glas får sällskap på tallriken.