Beskrivning
Vinprovning i Trieste betyder här en timme i en intim lokal mitt i staden, med smaker från Friuli Venezia Giulia och olivolja som inledning. Värden leder dig genom drycker och mat, och du hör om druvorna, terroiren, traditionerna och dem som odlar dem, så att varje sort får sin berättelse.
Först provar du två extra jungfruolivoljor och jämför deras karaktär. Därefter kommer ett mousserande vin, ett vitt och ett rött med inhemska druvor, och sist en likör på lokala örter och rötter. Dryckerna kombineras med tre matbitar: hantverksost, torkat kött och delikatesser från Triestes Karst.
Under tiden får du veta hur Prosecco kom att slå rot på de här kullarna och hur regionen väger det nya mot det gamla.
- två extra jungfruolivoljor
- tre viner och en likör
- tre matparningar, med vegetariska alternativ på begäran
- guidad genomgång av druvor och traditioner
Berätta i förväg om du är vegetarian, vegan eller har laktos- eller glutenintolerans. Vingårdspromenad ingår inte. Provningen hålls på engelska eller italienska.