Wine Tasting with Food Pairings in Trieste City Center

Upptäck smakerna av Friuli-Alperna med vin, olivolja och delikatesser. En guidad provsmakning som utforskar terroir, druvor och traditioner i en unik region.

I hjärtat av Trieste, en stad formad av mötet mellan kulturer och havsvindar, är du välkommen att ge dig ut på en provsmakningsresa som förenar vin, mat och århundraden av tradition. Provsmakningen är uppbyggd för att erbjuda en bred palett av smaker. Du börjar med två extra jungfruolivoljor, var och en med sin egen karaktär, aromer och berättelser om lokal odling. Sedan introducerar ett mousserande vin dig till Friuli Venezia Giulias festliga karaktär, en region som har gett upphov till Prosecco-traditionen. Därefter går du vidare till ett vitt och ett rött vin, båda noggrant utvalda för att visa upp inhemska druvor och regionala uttryck, innan du avslutar med en likör gjord på lokala örter och rötter. Varje dryck är omsorgsfullt kombinerad med tre gourmetbitar, som hantverksostar, torkat kött och delikatesser från Trieste Karst-området. Det här är en resa in i vinodlingens historia i Friuli Venezia Giulia, en av Italiens mest produktiva och mångsidiga vinregioner. När du smuttar och njuter får du höra berättelser om druvorna, vinframställningsprocesserna och bönderna som för vidare århundraden gamla traditioner. Du får lära dig hur Prosecco, som nu är världsberömd, först slog rot i dessa kullar, och hur regionen fortsätter att balansera innovation med arv. Den kunniga guiden delar med sig av insikter om geografin, klimatet och hantverket som formar vinerna och maten, så att varje klunk och tugga är meningsfull. Oavsett om du är en erfaren vinälskare eller bara nyfiken på att upptäcka autentiska regionala smaker, erbjuder den här upplevelsen ett fönster in i den kulturella rikedomen i Trieste och dess omgivningar.