Описание
Экскурсия на винокурню в Бузете начинается в вековом погребе, в самом центре города, где пахнет травами и специями. Семья Aura делает напитки по бабушкиным рецептам: двадцать девять травяных и фруктовых бренди и ликёров, четыре вида джина, пять сливочных ликёров и девять сортов джема. Сырьё собирают вручную вдали от дорог и посёлков, на склонах горы Чичария над Бузетом, на острове Црес и в садах бабушки и матери.
Гид проведёт по всему циклу производства. Сначала травы и дикие фрукты настаиваются, потом идёт перегонка, в том числе джина «Карбун» и знаменитого «Aura Teranino», а в финале напитки разливают, маркируют и упаковывают. Здесь же работает магазин с продукцией Aura, покупки в нём по желанию.
- дегустация трёх видов бренди или ликёров
- два коктейля или спритца Aura на ваш выбор
- сладкая тарелка: 2 вида джема и 3 вида шоколада
- солёная тарелка: сыр, прошутто, буджола, оливки, оливковое масло Aura, артишоки, вяленые помидоры и хлеб
Визит занимает около полутора часов, и это хороший способ познакомиться с хорватскими вкусами Истрии.