Описание
Экскурсия по историческим кафе Триеста идёт пешком около трёх часов и начинается в центре, в старой кондитерской. Там центральноевропейские традиции встречаются с итальянской кофейной культурой. Вы пробуете классическое сладкое угощение и узнаёте, как выпечка стала частью местного кофейного ритуала.
Вторая остановка в кафе XIX века рядом с районом канала. Рассказ здесь о буржуазном прошлом города: кафе служило светским салоном и показывало положение гостей. Вы пробуете кофе, приготовленный иначе, чем в первом месте.
Третье кафе стоит у главной площади с видом на море. Долгие годы оно было общественной сценой города. Гид учит заказывать кофе по-триестски, объясняет, чем здешний обычай не похож на итальянский в целом, и рассказывает, как за столиками рождались споры и замыслы.
Финал в районе Кавана, в семейной кофейне. Там вы пьёте настоящий триестский «неро» и узнаёте, как обжаривают кофе. Всего за маршрут вы выпьете три чашки в разных стилях и съедите одно традиционное сладкое. Темп спокойный, без спешки, одевайтесь по погоде. Группа собирается от трёх человек, иначе деньги возвращают полностью. Для людей с ограниченной подвижностью маршрут не подходит.