Buje: Rodzinne gospodarstwo na Istrii z pieszą wycieczką, jedzeniem i winem

Zanurz się w magicznym świecie Istrii dzięki naszej niezwykłej wyprawie Olivo Istriano! To fascynująca podróż, która połączy w sobie bogactwo historii, paletę niezapomnianych smaków i zapierające dech w piersiach widoki. Całość zwieńczona zostanie prawdziwą ucztą dla podniebienia: spróbujesz lokalnych specjałów, wyśmienitego wina i oczywiście, najwyższej jakości oliwy z oliwek. Poczuj autentyczność regionu – od gaju oliwnego, prosto na Twój stół. Przygoda, która na długo pozostanie w Twojej pamięci!

Wyrusz w fascynującą podróż, by odkryć prawdziwą duszę Istrii podczas wyjątkowego doświadczenia Olivo Istriano! To połączenie historii, tradycji i wyśmienitych smaków, które na długo zapadnie Ci w pamięć. Twoja przygoda rozpocznie się w Palazzina Montebello, przepięknym pałacyku z 1899 roku, będącym wspaniałym przykładem architektury wenecko-austro-węgierskiej. Budowla ta dumnie wznosi się na wzgórzu Montecucco, którego historia sięga aż 1102 roku! Spaceruj po naszym bujnym sadzie, gdzie śródziemnomorski klimat sprzyja uprawie aż 31 odmian świeżych, soczystych owoców. To prawdziwa feeria barw i zapachów! Następnie udaj się do naszych gajów oliwnych i winnic, by podziwiać zapierające dech w piersiach panoramiczne widoki na wzgórza, tarasowe pola i typowy istryjski krajobraz. Opowiemy Ci o naszych zrównoważonych i etycznych metodach uprawy, dzięki którym powstaje nasza światowej klasy oliwa z oliwek. Kolejny etap to wizyta w piwnicy, gdzie poznasz sekrety produkcji oliwy z oliwek najwyższej jakości – od starożytnych rzymskich metod po najnowocześniejsze innowacje. Weź udział w profesjonalnej degustacji prowadzonej przez certyfikowanego sommeliera oliwy z oliwek i naucz się rozpoznawać subtelne niuanse tego płynnego złota. Kulminacją dnia będzie uczta na świeżym powietrzu, w cieniu rozłożystego drzewa przed Palazzina. Skosztujesz tradycyjnej istryjskiej deski wędlin z lokalnych produktów – prosciutto, salamino, baccala in bianco (dorsz), marynowanych sardeli, serów, świeżej ricotty, oliwek, sezonowych owoców z naszego ogrodu, domowego chleba i wielu innych pyszności. Całość dopełnią dwa wyśmienite wina, domowy sok i orzeźwiająca woda. Na deser czeka Cię wyjątkowy, ręcznie robiony smakołyk, który będzie słodkim zwieńczeniem Twojej kulinarnej podróży "od pola do stołu". Dołącz do nas i przeżyj niezapomnianą przygodę, pełną smaków, historii i rodzinnych tradycji Istrii – prawdziwy smak ziemi, serwowany z sercem i pasją!