Buje: Istrijská rodinná farma s procházkou, jídlem a vínem

Ponořte se do kouzelné Istrie s naším zážitkem Olivo Istriano! Čeká vás cesta plná historie, lahodných chutí a dechberoucích výhledů, korunovaná ochutnávkou místních specialit, vína a olivového oleje té nejvyšší kvality. Vše přímo ze statku na váš stůl. Připravte se na nezapomenutelné dobrodružství, na které budete dlouho vzpomínat!

Nechte se okouzlit autentickým půvabem Istrie s naším zážitkem Olivo Istriano! Čeká vás jedinečná cesta, kde se snoubí historie, tradice a lahodné chutě. Vaše dobrodružství začíná u majestátní Palazziny Montebello, skvostné ukázky benátsko-rakousko-uherské architektury z roku 1899, která se pyšně tyčí na úrodném kopci Montecucco – místě s bohatou historií sahající až do roku 1102. Projděte se naším rozkvetlým sadem, kde nám středomořské klima nadělilo úžasných 31 odrůd čerstvého ovoce přímo z našich polí. Sad hraje barvami a voní létem! Dále se ponořte do olivových hájů a vinic, kde se vám naskytne dechberoucí panoramatický výhled na městečka na kopcích, terasovitá pole a typickou istrijskou krajinu. Ukážeme vám, jak u nás pěstujeme olivy a víno s ohledem na udržitelnost a etiku, abychom dosáhli té nejvyšší kvality. Naše putování pokračuje ve sklepě, kde odhalíte tajemství starých i moderních technik sklizně a výroby prvotřídního extra panenského olivového oleje – od římských dob až po dnešní inovativní postupy. Zapojte všechny smysly při profesionální degustaci pod vedením certifikovaného olivového someliéra a naučte se rozeznávat jemné nuance tohoto tekutého zlata. Dopřejte si lahodné párování jídla a vína před Palazzinou, ve stínu mohutného stromu. Pochutnejte si na typické istrijské charcuterie desce s místními specialitami – prosciutto, salamino, baccala in bianco (treska), marinované ančovičky, sýr, čerstvá ricotta, olivy, sezónní ovoce z naší zahrady, domácí chléb a další dobroty – to vše dokonale doplněné dvěma druhy vína, domácím džusem a osvěžující vodou. A aby byl tento den dokonalý, čeká vás překvapení v podobě řemeslného dezertu, který završí váš zážitek "z farmy na stůl" sladkou tečkou. Připojte se k nám na nezapomenutelnou cestu za chutěmi, historií a rodinnými tradicemi Istrie – za autentickou chutí této země, podávanou s láskou a vášní!